На таймырской ферме по разведению овцебыков получили первый гивиут
Гивиут — так специалисты называют подшерсток овцебыка — считается крайне ценным сырьем для ткачества и прядения, он в несколько раз теплее кашемира, мягче и легче, изделия из такой пряжи не садятся и не деформируются после стирки. «Стойбище Такер» в поселке Волочанка Красноярского края — проект супружеской пары Анастасии и Дениса Теребихиных, основателей семейно-родовой общины «Хаски-тыал», по инициативе которых в 2020 году на Таймыр с Ямала доставлены 20 молодых особей овцебыков. В древние времена эти животные, ровесники мамонтов, во множестве обитали на просторах Сибири, после чего исчезли и были завезены снова только полвека назад. Но целенаправленным их разведением до сих пор никто не занимался.
Перед четой Теребихиных, выигравших грант в рамках региональной госпрограммы по сохранению и развитию традиционного образа жизни и хозяйственной деятельности коренных малочисленных народов, стояла трудная задача: зимы в условиях Арктики суровые, кормов не хватало — их завозили с юга области. И тем не менее, спустя год на стойбище получили первый гивиут. По словам Дениса Теребихина, интерес к продукту у производителей пряжи очень высокий: заявки уже поступили из Санкт-Петербурга, Швейцарии, Казахстана. Российские предприятия вышли на контакт раньше других, поэтому их потребности сейчас в приоритете.
Эксперимент с реинтродукцией овцебыков на Таймыре можно считать удавшимся. Поголовье на «Стойбище Такер» постепенно будет расти, летом там закупили мощные сенокосилки, чтобы заготовить достаточный объем корма. Однако, Теребихины не намерены на этом останавливаться: овцебыководство на русском севере должно развиваться, считают они. И бизнес должен его поддерживать.
«Стойбище накопило уникальный опыт, единственный в России, — говорит Денис. — Мы по-прежнему ищем крупных инвесторов, желающих заняться овцебыководством, чтобы данное направление превратилось из небольшой фермы в крупное хозяйство, производящее уникальный продукт, который можно получать только в арктических территориях».
Справка
Гивиут или «пух», бурого или серо-бурого цвета, вырастает у овцебыков перед зимовкой и служит защитой от морозов. Ближе к лету, во время линьки, он сбрасывается. Длина ворса подшерстка, на 60% состоящего из воздушных каналов, — от 5 до 7 см, толщина — около 18 микрометров. Вместе с тем, гивиут содержит не более 7% жира, поскольку производится вторичными волосяными фолликулами, без участия сальных желез.
