Выделка кожи в Италии — дело малого и среднего бизнеса

Беседовала Светлана Костенко

В журнале «Легпром ревю» №2/2023 мы подняли вопрос производства в России кожи одёжного ассортимента. Пока ждём комментариев от российских специалистов — учёных и производственников, решили побеседовать с Франко Альдериги, более сорока лет сотрудничавшим с такими брендами, как Prada, Tom Ford и Dolce&Gabbana в качестве эксперта по качеству и отбору кожевенного сырья. В настоящее время Франко преподаёт в Высшем техническом институте Италии по специальности «новые технологии Made in Italy». А недавно выпустил книгу «История кожи: производство и использование» на итальянском языке, в которой собрал богатый материал, накопленный за годы практической работы.

— Франко, всем нам хорошо известно, что Италия — лидер по производству натуральной кожи для мировой индустрии моды. Как произошло, что именно ваша страна завоевала первенство в этом виде производства? Какова роль государства в этом процессе?

— Итальянская традиция кожевенного дела имеет древние корни и напрямую связана со стремлением создавать продукты высочайшей эстетической и функциональной ценности. В основе лежит высокое ручное мастерство и художественное вдохновение. Ещё этруски, жившие в доримской Италии, использовали натуральную кожу для изготовления обуви и украшения колесниц, затем римляне использовали кожу для изготовления военных аксессуаров. В эпоху Возрождения кожа стала востребована при производстве мебели и для изготовления изделий, связанных с конным спортом (конское седло, например). Королевское семейство Медичи было первым, кто возвысил искусство выделки кожи.

Наибольшее развитие кожевенное дело получило в эпоху промышленной революции, когда спрос на повседневные товары (сумки, обувь и одежду) постоянно увеличивался даже со стороны менее обеспеченных слоёв общества. В XIX веке были основаны первые люксовые бренды, которые начали инвестировать в новые технические и художественные разработки в области кожи. В следующем столетии итальянская кожевенная промышленность окончательно расцвела.

Государство оказало экономическую помощь, защитив предприятия с помощью стимулов для структурных и финансовых инвестиций в кожевенные заводы, а также с помощью передовых законов о правах рабочих. Были приняты законы, которые способствовали защите окружающей среды, обязывая крупные кожевенные заводы и частные цеха оснащать производство очистительными установками, которые снижают воздействие на природу.

— Какие виды животных традиционно разводят в Италии? Какие виды кожи используются для производства обуви, а какие идут на производство одежды? Какая кожа используется для обивки салонов автомобилей?

— Основными видами животных является крупный рогатый скот (КРС) и свиньи, которых насчитывается около 9 миллионов особей. Ягнят и коз насчитывается около 13 миллионов. Для изготовления обуви в основном используется кожа КРС (телят и быков) по причине структурной стойкости, полученной после процесса дубления, и размера поверхности.

Шкуры ягнёнка предпочтительнее для одежды из‑за её мягкости и лёгкости. Но при правильной выделке сырьё крупного рогатого скота тоже часто используется в одежде. Кожа, предназначенная для автомобильного сектора, представляет собой бычьи шкуры размером около 5 квадратных метров, их выделка регулируется очень строгими правилами из‑за характеристик износостойкости и требований к огнестойкости и водонепроницаемости.

— В каких регионах Италии традиционно развивалось производство/обработка кожи? В основном это крупные промышленные предприятия или небольшие семейные компании?

— Есть три важных района в Италии. Самый большой, самый старинный и самый динамичный в области инноваций отделки находится в Санта-Кроче-суль-Арно в провинции Пиза. Второй в Арзиньяно в провинции Виченца, где была разработана выделка кожи для автомобильной и мебельной промышленности, производства аксессуаров; сегодня здесь также производят изделия из кожи и обувь. Третий находится в Солофре в провинции Авеллино, которая всегда специализировалась на коже ягнёнка.

Кожевенная промышленность, как и большая часть итальянской промышленности, всегда была делом малых и средних предприятий. Очень немногие компании представляют собой большие группы, находятся они преимущественно в районе Арзиньяно. За прошедшие годы мы стали свидетелями весьма любопытного и противоречивого явления, когда люксовые бренды покупают кожевенные заводы, с которыми они некоторое время работают в качестве заказчиков. (В 2009 году группа LVMH начала сотрудничество с Tannerie Masure, престижным бельгийским кожевенным заводом, а в период с 2011 по 2012 год взяла под свой контроль кожевенные заводы Heng Long и Tanneries Roux. В 2012 году Hermès приобрела Tanneries d’Annonay — французскую фабрику, производящую чуть менее 300 тысяч квадратных метров телячьей кожи в год.

В 2013 году группа Kering приобрела компанию France Coco, специализирующуюся на экзотических кожах, а Chanel купила Bodin Joyeux, которая занимается овчиной с 1870 года и выделывает около 400 тысяч шкур в год. — Прим. ред.).

— Где кожевенные заводы закупают сырьё? Какие технологии по выделке кожи используются сегодня в Италии?

— Закупка сырых шкур кожевенными заводами осуществляется непосредственно на бойнях или через компании посредников, называемых оптовиками, которые управляют прохождением и транспортировкой шкур с бойни на кожевенный завод.

В Италии, как и во всём мире, 90 % шкур дубят хромом. Растительное дубление, основанное на дубильных веществах из коры деревьев, является самым старым и оказывает наименьшее воздействие на окружающую среду. Используются и другие виды дубления, более экологичные: дубление оливковыми листьями или дубление титаном — это биоразлагаемое вещество.

Самые передовые технологии направлены на использование вторичной переработки яблочной кожуры, отходов ананаса и листьев кактусов. Эти вещества смешивают с пенополиуретаном и наносят на хлопковую основу.

— Какое оборудование используется сегодня для обработки/отделки различных видов кожи? В чём разница между производством кожи для одежды и кожи для обуви?

— Перечислю наиболее важное оборудование для отделки кожи:
» распылители: пистолеты, установленные на вращающейся карусели, распределяют по коже пигментные вещества и продукты на основе красителей. Используются в 90% случаев. Отделка, которая выполняется с помощью распылительной машины, придаёт коже наиболее естественный вид, называется Anilina Pieno Fiore (иностранцы используют этот итальянский термин);
» вейлинговая машина: наносит лаки и другие жидкости на кожу для изделий, которые будут печататься с различными типами фактур (сафьян, капелла, арабика, винтаж). Этот метод используется на коже с большим количеством дефектов;
» валятельный барабан: придаёт изделиям мягкость и объём, а также однородный эстетический вид.
Разница в производстве кожи для одежды и кожи для обуви состоит в типе обработки в барабане додубливания. На этом этапе для одёжной кожи используются вещества, которые делают кожу очень мягкой и лёгкой в обработке. Кроме того, толщина этих шкур должна быть как можно меньше. Наконец, шкуры для одежды должны быть лёгкими и приятными на ощупь, наиболее часто используемой, как я уже сказал, является кожа ягнят. Большое внимание при изготовлении кожи для одежды уделяется защите от износа, прочности красителей и водонепроницаемости.

— Химические препараты для выделки кожи выпускаются в Италии или за границей? Какие химические вещества наиболее эффективны?

— Наша страна может похвастаться древними традициями дубления кожи, и существует множество компаний, производящих химические вещества, придающие коже устойчивость, непроницаемость и мягкость.
Для додубливания используются масла и жиры для придания коже мягкости, стягивающие вещества для создания основы для изделий из кожи, которые должны быть гладкими и более жёсткими.
Для отделки мы используем жидкости на основе анилина (вещество на основе прозрачного казеина) и полуанилина (смесь с твёрдыми пигментами).
Полиуретановые непрозрачные покрытия используются для маскировки недостатков кожи.

— Как организован маркетинг на кожевенных заводах? Продают ли они свой продукт оптовым или розничным покупателям? Какие самые важные выставки в отрасли?

— Кожевенные заводы имеют различные каналы сбыта. Самый короткий путь реализации — через технических специалистов известных люксовых брендов, которые непосредственно посещают выставочные залы кожевенных заводов. Другая система — через коммерческих агентов, которые благодаря своим контактам и посещениям производственных компаний продают коллекции кожевенного завода. Наконец, ярмарки сектора моды — Lineapelle Milan, Lineapelle New York и другие, где кожевенные заводы со своими стендами и выставочными залами демонстрируют свои изделия.

— Помогает ли государство компаниям, которые занимаются обработкой кожи? Есть ли налоговые льготы или субсидии?

— Государственные субсидии имеют форму безвозмездных взносов и предоставляются в размере 50% от всех предполагаемых расходов. Компании могут запросить субсидии на общую сумму не менее 50 тысяч евро и не более 200 тысяч евро.

Существуют также налоговые льготы для кожевенных заводов, инвестирующих в:
» проекты, способные повысить конкурентоспособность предприятий и оказать положительное влияние на кожевенный район, к которому они принадлежат;
» инвестиционные программы с высоким содержанием инноваций и направленные на экологическую устойчивость;
» инновации в процессе производства кожевенной продукции или самой кожи;
» сокращение воздействия производственных процессов на окружающую среду.

Также предусмотрены государственные субсидии для интегрированных региональных проектов, которые позволяют компаниям предложить эффективные конкурентные преимущества, в том числе в соответствии с логикой цепочки поставок. Проект интегрированного района должен включать в себя несколько согласованных проектов, предложенных компаниями, работающими в кожевенной отрасли. В этом случае порог госсубсидий повышается до 500 тысяч евро.

— Защищает ли государство внутренний рынок? Существуют ли таможенные ограничения на ввоз более дешёвого сырья из других стран, например Китая?

— На международном уровне Италия придерживается Мадридского соглашения 1981 года. Последнее устанавливает обязательство «точно и ясно указывать страну или место изготовления/производства».
Итальянский закон ограничивается введением административного задержания таможенными органами товаров, в отношении которых есть обоснованные подозрения, что они имеют ложное или вводящее в заблуждение указание происхождения.

— Вся ваша профессиональная жизнь связана с кожевенной отраслью. Сегодня вы преподаёте в Институте моды. Заинтересована ли молодёжь в обработке кожи? Считают ли молодые люди, что использование шкур животных вредно для окружающей среды?

— Для меня большое удовольствие передавать свой профессиональный опыт молодым людям, которые хотят войти в мир индустрии моды. Студенты очень заинтересованы в том, чтобы узнать, как производится кожа, как распознавать её качество, как следует её использовать, как сделать предмет, который можно будет носить, будь то куртка, сумка или пара брюк, обувь. Внимание молодёжи очень сильно приковано к окружающей среде, климату и загрязнениям любого происхождения.

Кожа, выделка которой осуществляется на кожевенных заводах, за исключением кожи, полученной в результате разведения экзотических животных, перерабатывается в пищевой промышленности. Мы знакомим студентов с инвестициями, которые кожевенная промышленность делает для уменьшения воздействия на окружающую среду, и даём им понять, что производство кожи не наносит вреда окружающей среде. В конце обучения они очарованы и удивлены тем, насколько сложным является производство любого изделия и сколько этапов оно включает.